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Mostrando postagens de agosto, 2021

Escondidinho de carne seca com mandioca

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   Ingredientes     500 g de carne seca     1 cebola picada     500 g de mandioca cozida em água e sal     1 lata de creme de leite     1 copo de requeijão cremoso     1 cubo de caldo de legumes     Salsinha picada     Parmesão ralado a gosto Modo de Preparo     De véspera, corte a carne seca em cubos e deixe de molho, trocando sempre a água.     Cozinhe a carne seca em panela de pressão com água, por aproximadamente 50 minutos, ou até que fique bem macia.     Frite a cebola.     Pique a salsinha.     Misture a carne seca desfiada com a salsinha e a cebola frita.     Forre o fundo de um refratário.     Amasse muito bem a mandioca.     Misture com o creme de leite, o requeijão cremoso e o caldo de legumes esfarelado.     Despej...

Mousse de leite em pó

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  Ingredientes     1 lata de leite condensado     2 caixas de creme de leite     1 1/2 xícara de leite em pó     1 sachê de gelatina incolor     raspas de chocolate branco a gosto Modo de Preparo     Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o leite em pó por 2 minutos.     Prepare a gelatina incolor conforme instruções.     Após isso, adicione ao restante dos ingredientes e bata por mais 1 minuto.     Coloque em taças e leve à geladeira por 2 a 4 horas.     Sirva com raspas de chocolate branco.