Como fazer panqueca de frango desfiado

INGREDIENTES Massa: 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal Recheio: 2 peitos de frango sem osso 1 sachê de caldo de galinha 1 lata de molho de tomate pronto 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola picada 3 dentes de alho amassados pimenta, sal e salsinha a gosto MODO DE PREPARO Massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes durante 3 minutos, deixe descansando. Recheio: Cozinhe o peito de frango em um pouco de água com o caldo de galinha, até ficar bem cozido. Retire da panela em que foi cozido e comece a desfiar com um garfo. Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite a cebola picada e o alho, deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e tempere com pimenta e sal e mexa. Deixe refogar por 5 minutos mexendo de vez em quando, agora acrescente um pouco de molho de tomate só para dar um corzinha no frango e retire do fogo e reserve. Agora faremos a panqueca, use uma frigideira teflon rasa unte-a com um pou...