Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo batido
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo
Em um refratário misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Faça um buraco no meio e coloque o leite, o ovo e o óleo. Mexa até ficar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira e coloque bem pouco óleo. Faça cada panqueca com aproximadamente 1/4 de xícara de massa.
Deixe dorar em ambos os lados e sirva quente.
