Muffin de chocolate

 


INGREDIENTES
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres de sopa manteiga
150 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Opcional:  gotas de chocolate



MODO DE PREPARO
Junte em uma tigela o chocolate e a farinha (peneire-os) e separe.
Bata por uns 3 minutos na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga.
Adicione a batedeira a farinha com o chocolate e o leite alternando-os (coloque um pouco da farinha depois um pouco do leite e assim por diante).
Pare de bater e adicione o fermento em pó e as gotas de chocolate, misture delicadamente.
Bata as claras em neve e quando estiverem em ponto firme adicione a massa mexendo delicadamente a mão.
Unte-as forminhas com manteiga e farinha.
Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) por mãos ou menos 25 minutos.
Espete um palito para ver se estão sequinhos.
Espere esfriar um pouco e já pode servir.

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