MASSA
3 ovos
3 copos (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (americano) de leite
3 colheres de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
leite de coco para molhar o bolo
coco ralado e chocolate granulado para polvilhar
potes descartáveis
RECHEIO E COBERTURA DE BRIGADEIRO DE COLHER
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite sem soro
RECHEIO E COBERTURA DE BEIJINHO DE COLHER
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
50 g de coco ralado
1 lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo.
Adicione o leite e a farinha de trigo, misture bem e acrescente o chocolate em pó.
Por último, adicione o fermento.
Misture bem e despeje sobre uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C até que esteja assado.
Retire do forno, espere esfriar, corte o bolo ao meio e reserve.
RECHEIO E COBERTURA DE BRIGADEIRO DE COLHER
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e adicione o creme de leite misturando bem.
Deixe esfriar e reserve.
RECHEIO E COBERTURA DE BEIJINHO DE COLHER
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture bem e reserve.
MONTAGEM
Depois de cortar o bolo ao meio com um cortador ou a boca de um copo, corte rodelas do tamanho que cabe na embalagem.
Vá cortando até terminar o bolo todo.
Dentro da embalagem, coloque um pouco de beijinho de colher, uma rodela de bolo, molhe com leite de coco, adicione o beijinho de colher, outra rodela de bolo, molhe e coloque o brigadeiro de colher.
Por fim, polvilhe o coco ou chocolate granulado.
Tampe a embalagem e leve a geladeira.
Faça isso até que terminem todas as rodelas de bolo.