Como Fazer Cupim macio

 




INGREDIENTES
1 peça de cupim de mais ou menos 2 kg
1 colher (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de alho picado
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto (recomendo 1 colher de sobremesa)
3 cubos de caldo de carne
3 colheres (sopa) de molho inglês


MODO DE PREPARO
Lave bem a peça de cupim e faça uns furos com uma faca.
Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola picada e o alho.
Deixe dar uma fritadinha leve.
Coloque 2 copos de água e acrescente os cubos sabor carne, dissolva-os.
Coloque a peça de cupim inteira, deixe por 1 minuto e vire a peça.
Em seguida, coloque água uns 4 dedos acima do cupim.
Tampe a panela de pressão e deixe por 1 hora e 50 minutos, para que ela fique bem macia.
Após esse tempo, retire a peça de cupim e a coloque em um refratário untado com óleo.
Por cima dela jogue a pimenta-do-reino e o molho inglês.
Coloque no forno pré-aquecido por 30 minutos.
Batatas assadas são um bom acompanhamento para esse prato.


Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Pão de alho com azeitonas

Imagem
  Ingredientes (10 porções) Massa Farinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 xícaras) fermento biológico seco 1 colher (sopa) de fermento biológico seco açúcar 1 colher (sopa) de açúcar manteiga 1 colher (sopa) de manteiga 1 colherer (chá) de sal água 1 xícara de água morna Recheio manteiga 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida alho 3 dentes de alho amassados ½ xícara de azeitonas bem picadas Modo de preparo Modo de preparo : 2h 1 Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal. 2 Junte a manteiga e a água. 3 Misture com uma colher (vai ficar pastoso). 4 Acrescente mais farinha, aos poucos. 5 Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha. 6 Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa. 7 Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo. 8 Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique u...
Leia mais

Picanha invertida

Imagem
  Ingredientes (5 porções) 1 picanha de cerca de 1,5 kg queijo provolone 400 g de provolone bacon 100 g de bacon orégano seco Orégano sal grosso Sal grosso Modo de preparo : 1h 30min 1 Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais. 2 Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro. 3 Recheie com o provolone picado temperado com orégano e o bacon, também picado. 4 Feche as aberturas com palitos. 5 Salgue com o sal grosso. 6 Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira. 7 Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos.
Leia mais

Bolo de pão de queijo simples da Sandra

Imagem
  INGREDIENTES 3 ovos inteiros 3 xícaras (chá) de polvilho doce 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (café) de sal 150 g de queijo parmesão ralado (pode ser parmesão fresco, fica mais gostoso) 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó MODO DE PREPARO Preaqueça o forno em 180ºC por 20 minutos. Unte a forma (com furo no meio) apenas com óleo. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo. Em uma vasilha, misture aos poucos, o polvilho e o queijo, mais o que foi batido no liquifiicador, assim feito. Coloque o fermento e mexa devagar. Asse em forno a 180°C por mais ou menos 30 minutos. FONTE: SUPER RECEITAS FÁCIL,AJUDE NOSSO SITE COMPARTILHANDO CONTEÚDO NOSSO GALERA
Leia mais