INGREDIENTES
2 bananas amassadas
1 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 ovo batido
1 xícara e 1/2 de aveia gross (flocos)
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingedientes na mão, se ficar muito mole a massa, acrescente mais um pouco de farinha de trigo (aos poucos), essa massa fica mole.
Não é para enrolar como biscoito, ela é colocada com o auxílio de uma colher.
Vá entornando delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno.
Uma dica: Se quiser um cookie macio e crocante, peneire açúcar com canela em cima de cada cookie, antes de levar ao forno.
Se quiser um cookie macio, coloque açúcar com canela, depois que sair do forno, ainda quente.
