INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque a margarina, a água, o sal e leve ao fogo até ferver.
Adicione a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Retire do fogo, acrescente os ovos e mexa com uma colher.
Coloque 1 xícara (chá) do queijo e misture. Separe porções com uma colher e frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha, passe no queijo ralado restante e sirva.
