Requeijão de corte caseiro

INGREDIENTES 1 litro de leite integral 200 g de manteiga 200 g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado 200 g de maisena MODO DE PREPARO Em um recipiente, junte a maisena com um pouco de leite para dissolver e reserve. Numa panela, junte o restante do leite, a margarina e o queijo e leve ao fogo. Quando levantar fervura, mistura a maisena dissolvida, mexendo bem até o creme desprender do fundo da panela. Levar a um refratário, e quando estiver frio, levar para geladeira, após estar geladinho desenformar. Quando o creme estiver pronto, antes de levar a geladeira pode-se adicionar aromas, ervas, azeitonas etc. Depois do creme frio, pode-se bater com um pouco de leite no liquidificador, ele vai ficar com textura de requeijão cremoso. O Rendimento é de mais ou menos 800 g. A validade é de uns 15 dias na geladeira. Minha sugestão é em usar essa receita em recheios e tortas, fica muito bom. FONTE: SUPER RECEITAS FÁCIL,AJUDE NOSSO SITE COMPARTILHANDO CONTEÚDO NOSSO GALERA