Receitas Fáceis - Para o seu dia

INGREDIENTES 1 kg de batata 1/2 xícara de leite 2 colheres (sopa) de margarina sal a gosto 1 dente de alho espremido MODO DE PREPARO Cozinhe as batatas até ficarem bem moles. Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor. Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo.

INGREDIENTES 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite 10 saquinhos para geladinho Recheio de coco 1 lata de leite condensado (395 g) 200 ml de leite de coco 300 ml de creme de leite fresco ou em lata (sem soro) 200 g de coco ralado (pode ser de pacote ou fresco) MODO DE PREPARO Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas (30/30 segundos) e reserve. Recheio Misture todos os ingredientes no liquidificador. Com o auxílio de um bico de confeiteiro ou outro saquinho menor, coloque o chocolate nos saquinhos de geladinho. Com um funil, despeje o recheio de coco nos saquinhos. Feche bem os saquinhos e leve para o freezer até congelar.

INGREDIENTES MASSA 3 ovos 3 copos (americano) de farinha de trigo 2 copos (americano) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga 1 copo (americano) de leite 3 colheres de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó leite de coco para molhar o bolo coco ralado e chocolate granulado para polvilhar potes descartáveis RECHEIO E COBERTURA DE BRIGADEIRO DE COLHER 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 lata de creme de leite sem soro RECHEIO E COBERTURA DE BEIJINHO DE COLHER 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 50 g de coco ralado 1 lata de creme de leite sem soro MODO DE PREPARO Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar um creme fofo. Adicione o leite e a farinha de trigo, misture bem e acrescente o chocolate em pó. Por último, adicione o fermento. Misture bem e despeje sobre uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C até qu...

INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de leite (a mesma medida da lata de creme de leite) 2 latas de leite condensado 2 gemas 2 colheres de maisena 3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado biscoito maisena leite para molhar os biscoitos raspas de chocolate (opcional) manteiga sem sal ou margarina, só para dar o ponto MODO DE PREPARO Primeiro, pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite. Coloque no fogo e deixe até que fique um creme, reserve. Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate. Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro. Desligue o fogo e junte com o creme de leite. MONTAGEM: Coloque primeiro o creme branco. Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco. Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele. Deixe no congelador durante 2 horas.

Ingredientes: Recheio: 1,3 kg de maçãs (cerca de 5 grandes), descascadas, sem miolo e cortadas em fatias grossas de 0,6 cm 1 colher de sopa de suco de limão 1/4 xícara (50 gramas) de açúcar branco granulado 1/3 xícara (65 gramas) de açúcar mascavo 1 colher de chá de canela em pó 1/4 colher de chá de noz moscada (opcional) 1/4 colher de chá (1 grama) de sal 1 1/2 colheres de sopa (15 gramas) de amido de milho 1/2 - 1 colher de sopa de água 2 colheres de sopa (25 gramas) de manteiga, cortadas em pequenos pedaços Massa: 2 2/3 xícaras (350 gramas) de farinha de trigo 1 colher de chá (4 gramas) de sal 2 colheres de sopa (30 gramas) de açúcar branco granulado 1 xícara (225 gramas) de manteiga sem sal, refrigerada e cortada em pedaços de 2,5 cm 1/4 a 1/2 xícara (60 - 120 ml) água gelada filtrada Para Pincelar: 1 ovo grande (50 gramas) 1 colher de chá de água Preparação: Recheio de maçã: Coloque as fatias de maçã em uma tigela grande e misture com o suco de lim...

Ingredientes: bacon (aprox. 12 fatias) 8 fatias de pão de forma ou pão italiano 8 folhas de alface 8 fatias de tomates maduros 8 colheres de sopa de maionese Preparação: Cozinhe o bacon até ficar crocante e, em seguida, escorra em papel toalha. Torre as 8 fatias de pão. Espalhe 1 colher de sopa de maionese em cada fatia de pão torrado. (Mais ou menos, a gosto). Adicione 1 fatia de alface a 4 pedaços de torrada. Adicione 2 fatias de tomate em cima de alface. Arrume 3 fatias de bacon uniformemente sobre o tomate. (Quebre as fatias de bacon ao meio para encaixar, se necessário). Adicione 1 fatia de alface em cima do bacon. Coloque os 4 pedaços restantes de torrada espalhada em cima para terminar os sanduíches. Tempo de Preparação: 20m Porções: 4

Ingredientes: 1kg lombo de porco 8 dentes de alho 2 colheres de sopa de massa de pimentão (vermelho) 250ml vinho branco 200ml água 80g banha 1kg amêijoas sal e pimenta qb coentros (opcional) Preparação: Esmagar os dentes de alho com sal. Acrescentar a pasta de pimentão e misturar bem. Cortar o lombo em pedaços de 4 cm. Esfregar o porco com esse tempero.. Juntar o vinho misturado com a água e deixar marinar na geladeira durante a noite. Lavar bem as ameijoas em água corrente e deixá-las na água, mudando essa água várias vezes. Aquecer a banha numa frigideira, colocar a carne de porco e dourar. Colocar as ameijoas com casca e tapar a frigideira até as cascas abrirem. Servir com batatas em cubos fritas Tempo de Preparação: Porções: 4

Ingredientes: Massa: 250g de farinha 1 colher de sopa de banha (margarina) 1 colher de sopa de azeite 1,5dl de água sal Recheio: 200g de carne moída 1 cebola 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha 1,5dl de caldo de carne 2 gemas de ovo sal pimenta do reino noz-moscada limão salsa Preparação: Massa: Peneire a farinha, junte a gordura derretida, o azeite e a água morna onde dissolveu o sal. Trabalhe os ingredientes rapidamente e bata a massa muito bem sobre a pedra da mesa. Colocar a massa em um prato polvilhado com farinha e cubra com uma tigela aquecida. Deixe a massa descansar por 1 hora, depois estenda-a com o rolo e a ajuda de um pouco de farinha. Coloque montilhos do recheio, dobre a massa por cima e corte. Coloque em uma travessa polvilhada com farinha e frite em óleo quente. Recheio: Doure a cebola picada na manteiga ou margarina. Polvilhe com farinha e regue com o caldo de carne. Junte a carne picada e as gemas. Tempere c...

Ingredientes: - 1 frango - 12 batatas médias - Shoyo a gosto - 3 dentes de alho - 3 colheres (sopa) de vinagre - 3 colheres (sopa) mostarda - caldo knorr de frango - 1 latinha de cerveja Preparação: Limpe o frango. - Misture o vinagre, o caldo de frangot, o shoyo, o alho amassado e a mostarda. - Passe tudo sobre o frango e deixe na geladeira por pelo menos duas horas. - Faça uma cama de batatas, cortadas de forma rústica e com casca. - Despeje 150 ml da cerveja sobre a batata. Reserve o restante na latinha. - Centralize essa latinha na assadeira juntamente com as batatas. - Acrescente à latinha os temperos que desejar. - Coloque o frango sobre a lata e leve para assar até ficar dourado. Tempo de Preparação: Porções: 4

Ingredientes: 2 pães franceses, abertos horizontalmente 4 colheres (60ml) de mostarda amarela 170g fatias de queijo suíço 170g picles de pepino 220g tender 170g carne de porco assada 115g salame fatiado 2 colheres de sopa (25g) de manteiga Preparação: Pré-aqueça uma frigideira de ferro fundido grande ou uma chapa em fogo médio. Coloque o pão, com o lado aberto para cima, em uma superfície de trabalho e espalhe as metades inferior e superior com mostarda. Coloque nas metades inferior e superior o queijo suíço. Trabalhando apenas nas metades inferiores, coloque os picles, presunto, porco assado e salame. Feche os sanduíches, pressionando gentilmente. Passe manteiga dos dois lados do sanduíche e prense até ficar crocante em ambos os lados, cerca de 8 minutos. Fatie os sanduíches ao meio na diagonal e sirva imediatamente. Tempo de Preparação: 20m Porções: 2

Ingredientes: 1 kg de carne bovina moída 2 colheres de chá de alho em pó 1 colher de sopa de creme de cebola em pó Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Folhas de ½ maço de manjerona 2 ovos ½ xícara de farinha de trigo 6 batatas cozidas amassadas 50g de manteiga 50ml de creme de leite 50ml de leite 150g de presunto 150g de queijo muçarela em fatias 150g de bacon em fatias 2 colheres de sopa de mel Preparação: Em um recipiente dispor a carne moída, o alho em pó, o creme de cebola em pó, sal, pimenta do reino, folhas de manjerona, 2 ovos e a farinha de trigo. Misturar tudo muito bem. Reservar. Em uma panela, dispor as batatas cozidas e amassadas e juntar a manteiga, o creme de leite e o leite. Misturar bem até a manteiga derreter. Temperar com sal e pimenta. Reservar. Abrir a mistura de carne em forma de retângulo, dispor as fatias de presunto e dispor o purê por cima. Dispor as fatias de queijo muçarela e enrolar como um rocambole. Dispor as fatias de bacon p...

Ingredientes: 1 lombo de bacalhau 2 cebolas médias 1 litro de leite 4 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro sal e pimenta q.b. 1 tigela de maionese (feita com 2 gemas e 4 dl de azeite) 750 grs de batatas em puré azeitonas pretas Preparação: Depois de bem demolhado, corta-se o bacalhau em postas. Leva-se a cozer com leite. Entretanto, picam-se as cebolas e levam-se a estalar com o azeite, o louro, sal e pimenta e um pouco de leite de cozer o bacalhau. A cebola deve ficar branca e macia e nunca loura. Depois de cozido, escorre-se o bacalhau e colca-se num recipiente de barro ou, o que é preferível, cada posta num recipiente de barro individual. Deita-se a cebola sobre as postas de bacalhau, que depois se cobrem completamente com a maionese. Contorna-se com o puré de batata passado pela seringa ou saco e leva-se a gratinar. Enfeita-se com azeitonas pretas. Receita de uma célebre casa de pasto que existiu no Porto a cujo proprietário davam o nome de Zé do Pi...

Ingredientes: 1 kg de bochechas de porco 2 cebolas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 cerveja (33 cl) 1 colher (chá) de colorau 1 folha de louro 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q.b. Preparação: Descasque as cebolas e os dentes de alho, pique tudo, deite para um tacho e junte as bochechas de porco, o louro e o azeite. Tempere também com sal, pimenta e o colorau, adicione a cerveja tape, leve ao lume brando e deixe cozinhar até a carne ficar tenra e com um molho grosso. Retire do lume e sirva quente, polvilhado com a salsa picada e acompanhado com batatas cozidas. Nota - Coza 800 g de batatas descascadas em água temperada com sal e escorra-as. Adicione-as depois ao tacho com as bochechas de porco, envolva, deixe cozinhar os últimos 5 minutos e sirva. Tempo de Preparação: 50m Porções: 5

Ingredientes: ⅔ de xícara de leite (130ml) 100g de cream cheese 7 colheres de sopa de manteiga (100g) 8 gemas de ovos ½ xícara de farinha (60g) ½ xícara de amido de milho (60g) 13 claras de ovos grandes ⅔ de xícara de açúcar cristal (130g) Papel manteiga Morangos, para servir Açúcar de confeiteiro, para servir Preparação: Preaqueça o forno a 160º C. Em uma panela pequena em fogo médio, misture o leite, o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma tigela grande, bata as gemas até deixá-las homogêneas, depois, acrescente lentamente a mistura de creme, mexendo até ficar homogêneo. Peneire a farinha e o amido de milho, mexendo para não deixar nenhum pedaço. Em outra tigela grande, bata as claras em neve e gradualmente adicione o açúcar e continue batendo até o ponto de merengue. Pegue cerca de ¼ das claras e acrescente-as na mistura de gema, depois, repita com o restante das claras até que a massa esteja homogênea. ...

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 1 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto Recheio: 250 g de fiambre ou bacon 250 g de queijo mozzarella molho de tomate requeijão orégãos Preparação: Num recipiente, mistura o leite, o óleo, o fermento, o sal e um pouco de farinha Acrescenta mais farinha aos poucos, misturando sempre até que a massa solte das mãos Deixa a massa descansar por 15 minutos Divide a massa e abre uma das partes numa superfície limpa e seca Despeja uma camada de molho de tomate, cobre com presunto, mozzarella, requeijão e orégãos Dobra as beiras da massa e enrola como um rocambole Faz o mesmo com a outra parte da massa Leva ao forno médio (180° C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos Os 2 pães servem aproximadamente 8 pessoas. Tempo de Preparação: 01:00h Porções: 8

Ingredientes: 6 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 100g de manteiga 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca 1 colher (chá) fermento em pó 1 colher (café) canela em pó Recheio 1 lata de leite condensado (350g) 2 gemas 30g de margarina 1/2 xícara (chá) leite Preparação: Massa Separe as gemas das claras. bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até virar um creme. Misture a farinha de rosca, a canela e o fermento em pó e deixe bater bem. Por último, adicione as claras em neve e misture suavemente. Coloque a massa em uma assadeira untada com farinha. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja. Recheio Coloque todos os ingredientes em uma panela,. Misture bem e leve ao fogo brando,. Mexendo sem parar até atingir ponto. De brigadeiro mole. Montagem Depois do bolo assado e frio, corte a massa ao meio e recheie. Coloque a segunda parte do ...

Seguir tudo certinho vai conseguir fazer uma super receita deliciosa dessa moranga recheada. INGREDIENTES 1 abóbora moranga média 1/2 caixa de requeijão tipo catupiry 1 kg de camarão pequeno limpo 1 cebola grande picada em cubos bem pequenos 1 tomate grande picado em cubos pequenos 1/2 xícara de salsa e cebolinha picadas 1 tablete de caldo de camarão 3 colheres de sopa de azeite de dendê 1/2 vidro de leite de coco 1/2 caixa de creme de leite Sal a gosto 1/2 colher de chá de molho de pimenta malagueta (ou a pimenta de sua preferência) 1 dente de alho amassado 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 xícara de água filtrada MODO DE PREPARO Fazer um corte circular na parte superior da abóbora, mantendo o cabo da abóbora no centro. Mantenha a faca inclinada para fora durante o corte para conseguir retirar uma tampa, de tamanho menor ou igual a 1 palmo. Com uma colher, retire as sementes e fibras salientes por dentro da abóbora e da tampa. Colocar sal a gosto (...