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Mostrando postagens de junho, 2022

Salpicão de frango simples

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INGREDIENTES 500 g de peito de frango cozido e desfiado 2 cenouras grandes raladas 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 200 g de uva passa 1 maçã maionese a gosto cheiro-verde a gosto batata palha a gosto MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes, menos a batata palha. Depois de tudo misturado, forre com a batata palha. Depois e só servir.  

Cookie de grão-de-bico

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INGREDIENTES 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ½ colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de canela Gotas de chocolate a gosto MODO DE PREPARO Bata o grão-de-bico cozido no liquidificador até que vire uma pasta. Passe para um recipiente e misture o ovo, a manteiga, o açúcar, o fermento e a canela e mexa bem, até que fique homogêneo. Acrescente gotas de chocolate. Também pode usar barra de chocolate picada. Leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 15 minutos. Retire do forno e sirva.  

Pizza Caseira

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INGREDIENTES 2 copos duplos de farinha de trigo 2 colheres de sopa de óleo 1 colher de café de sal 1 colher de café de açúcar Água morna 2 tabletes de fermento de pão MODO DE PREPARO Coloque a farinha de trigo em uma tigela e acrescente o óleo a água morna, os dois tabletes de pão dissolvido no açúcar e no sal. Mexa com uma colher de pau e depois sove bem a massa com as mãos até que ela desgrude das mãos. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos. Untar a forma com manteiga e depois espalhar a massa sobre ela. Deixe dourar em forno pré-aquecido de 25 a 35 minutos.  

Panqueca de banana

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INGREDIENTES 2 bananas 2 ovos 1 colher (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento 1/2 xícara (chá) de leite MODO DE PREPARO Em uma vasilha, amasse as duas bananas com a ajuda de um garfo, junte os dois ovos, o açúcar e misture bem. Acrescente a farinha de trigo, uma colher de cada vez, misturando para não empelotar. Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea. Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, devagar para que a massa não se espalhe muito (se preferir pode ir moldando com a ajuda de uma colher). Deixe dourar e com a ajuda de uma espátula vire e doure o outro lado. Pronto, é só servir acompanhada de chocolate derretido em cima ou ainda bacon frito e ovos, excelente pedida para o café da manhã!  

Caldo de Pinto

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      INGREDIENTES 1 kg de mandioca cozida 1/2 kg de peito de frango cozido com um pouco de colorau e desfiado 1 cebola de cabeça batidinha 2 cubos de caldo de galinha 4 colheres de sopa de óleo 3 dentes de alho laminados Sal e pimenta do reino e cheiro verde a gosto MODO DE PREPARO Bata a mandioca com a própria água do cozimento no liqüidificador e reserve. Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o colorau, o caldo de galinha e o frango desfiado. Misture bem. Despeje o caldo sobre o refogado, misture, acrescente o sal e pimenta a gosto. Deixe levantar fervura e sirva a seguir. Salpique cheiro verde.  

Baião de dois

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INGREDIENTES 1/2 kg de feijão verde 1 paio cortado em rodelas 2 tabletes de caldo de carne 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de coento picado 2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido 150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas MODO DE PREPARO Deixe o feijão de molho de véspera. No dia seguinte cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.Em outra panela doure o paio, a cebola e o alho, no óleo. Junte o coento e o arroz e refogue bem. Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa. Cubra o arroz com as fatias de queijo. Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo. Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada.  

Arroz de forno super-rápido

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INGREDIENTES 3 xícaras de arroz cozido 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc) 1 peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados em cubos 1 cebola média picada em rodelas 1 copo de requeijão 1/2 xícara de batata palha 1/2 xícara de queijo mussarela ralado 2 colheres (sopa) de molho de tomate 1 colher (sopa) de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado. Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.  

Angu doce

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                               INGREDIENTES 1 caixa de leite 2 copo de fubá 2 copo de açúcar 1 colher de manteiga MODO DE PREPARO Coloque na panela todos os ingredientes. Mexa até soltar da panela.  

carne louca

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Ingredientes 1 kg de músculo ou miolo de acém 1 gomo de linguiça calabresa 4 cabeças de cravo 8 tomates bem vermelhos ou 2 molhos de tomate pimentão e cebola agosto MODO DE PREPARO Cozinhe os tomates na água até ficar fácil tirar a casca. Depois tire a pele da linguiça e dos tomates e bata no liquidificador com os pimentões, reserve. Cozinhe a carne com água, sal e os cravos por cerca de 40 a 45 minutos, depois desfie a carne. Corte as cebolas e os pimentões em tiras e a azeitona em rodelas finas, refogue tudo até dourar. Depois coloque o molho e a carne, a salsa e o coentro e tampe a panela para tudo cozinhar. Verifique o sal e está pronto a sua carne louca!  

LOMBO DE PORCO ASSADO ESPECIAL

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INGREDIENTES 1 kg de lombo de porco sem osso 1 colher de mostarda 1 colher de orégano pimenta-do-reino a gosto sal a gosto suco de 1 limão grande 6 dentes de alho salsinha e cebolinha a gosto 4 batatas grandes azeite sal MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes (alho, sal, mostarda, orégano, salsinha, cebolinha, limão e pimenta-do-reino). Formará um caldo que irá temperar o lombo. Faça furos na peça inteira de lombo para que o tempero penetre na carne com mais facilidade. Envolva toda a carne com o tempero e deixe descansar por aproximadamente 1 hora. Sempre regando com o tempero por cima. Coloque a carne em uma fôrma e ao redor coloque rodelas grandes de batata, coloque um fio de azeite e sal sobre elas. Cubra a fôrma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 1 hora. Após, retire o papel e deixe mais ou menos 1 hora em fogo médio, a cada 10 minutos olhe a cor, pois vai ficando moreno. Quando achar que a aparência está boa, retire do formo e corte o lombo em fatias de apr...

Strogonoff de frango

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INGREDIENTES 3 peitos de frango cortados em cubos 1 dente de alho picado sal e pimenta a gosto 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de maionese 1 colher de manteiga 1/2 copo de ketchup 1/3 copo de mostarda 1 copo de cogumelos 1 copo de creme de leite batata palha a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola. Junte o frango temperado até que esteja dourado. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda. Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva com arroz branco e batata palha.  

Peixe assado

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INGREDIENTES 1 peixe médio e inteiro 4 batatas grandes sal azeite alho MODO DE PREPARO Em um tabuleiro que seja maior que o peixe, cubra o fundo com papel-alumínio e deixe mais um pedaço que seja suficiente para cobrir o peixe depois. Descasque as batatas e corte em rodelas, forre o fundo do tabuleiro com elas. Salpique um pouco de sal e azeite. Coloque por cima das batatas. Cubra com papel-alumínio. Deixe assar por 40 minutos em 200° C, descubra o peixe e asse por mais 10 minutos ou até a água do peixe secar. Utilize peixe fresco, congelado libera muita água ao assar.  

Macarronada de carne moída

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INGREDIENTES 1 pacote de macarrão para macarronada 1 caixa de extrato de tomate (grande) 1/2 kg de carne moída Cebolinha, pimentaõ, cheiro verde, alho, tomate (para temperar carne) knnor 2 creme de leite 200 g de queijo mussarela 100 g de presunto MODO DE PREPARO CARNE MOÍDA: Cozinhe a carne moída temperada com sal, cebolinha, pimentão, cheiro verde, tomate, knnor (ou ao seu gosto) deixe a carne com pouca água. Após cozida junte o extrato de tomate até levantar fervura, a consistência deve estar bem grossa, apague o fogo e acrescente o creme de leite (reserve). Corte o queijo e o presunto em tirinhas. MONTAGEM: Em uma travessa (retangular), espalhe parte do macarrão. Em seguida acrescente parte da carne. Depois coloque o restante do macarrão e em seguida o restante do molho. Espalhe o queijo e o presunto em cima depois leve ao forno por 10 minutos apenas para derreter um pouco o queijo. Cubra com papel alumínio para não ressecar o macarrão. Depois retire e sirva para melhorar pode serv...

Empadinha de queijo

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INGREDIENTES MASSA: 3 xicaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 1 gema sal à gosto RECHEIO: 1 copo de leite 250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno 1 colher de sopa de manteiga 2 ovos inteiros MODO DE PREPARO MASSA: Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal. Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea. RECHEIO: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio. Não feche as forminhas. deixe o massa aberta. coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar.  

Empadão de frango delicioso

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                                                                 INGREDIENTES Massa: 400 g de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada 1 ovo inteiro 1 gema de ovo batido para a massa sal a gosto 6 colheres (sopa) de leite 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa Recheio: 1 kg de peito de frango desossado 1 cebola média picadinha 2 dentes de alho picados e amassados 1 tomate picado sem pele 1 colher de sopa de azeite cheiro-verde picado 1 lata de milho verde 1 lata de molho de tomate 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo 3 cubos de caldo de galinha azeitonas picadas  

Gelatina colorida da Luh

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INGREDIENTES 5 caixinhas de gelatina de diferentes sabores (eu usei limão, abacaxi, cereja, tutti-fruti e uva) 2 caixinhas de creme de leite (400 g) 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (incolor) MODO DE PREPARO Prepare as gelatinas com sabor conforme explicado na embalagem, porém utilizando metade da água indicada (só 250 ml. Ferve 150 ml para misturar o pó e depois acrescenta mais 100 ml, fria, para cada uma). Deixe na geladeira até endurecerem (duas horas). No liquidificador bata o creme de leite junto com o leite condensado e a gelatina sem sabor hidratada como indica a embalagem (com 5 colheres de água e leva ao microondas por 15 segundos). Reserve. Com uma faca corte as gelatinas em quadradinhos para formar cubos e coloque-as em uma vasilha. Despeje por cima o creme do liquidificador e misture devagar. Despeje tudo em uma forma onde irá servir ou para desenformar, em forma de pudim com buraco no meio ou de pão, molhada com água. Leve à geladeira por d...

Palha italiana

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INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 colher (sopa) de margarina 1 pacote de biscoito maisena MODO DE PREPARO Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve. Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro. Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa, retire do fogo. Unte uma bancada de mármore, ou alguma superfície lisa, com margarina e despeje essa massa. Abra a massa, batendo com a palma das mãos.  

Brownie simples e rápido

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INGREDIENTES 5 colheres de manteiga 3 ovos 3 xicara de achocolatado 6 colheres de açúcar 12 colheres de farinha de trigo MODO DE PREPARO Derreta a manteiga e reserve Enquanto derrete a manteiga, misture os 3 ovos e a açúcar e misture bem Acrescente a manteiga derretida no ovo e o açúcar Agora é so misturar o achocolatado e o trigo Unte uma forma com manteiga e achocolatado Leve ao forno a 180° C por 30 minutos  

Cachorro-quente de forno

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                                INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 2 ovos 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de queijo parmesão ralado RECHEIO: 8 salsichas cozidas e picadas 1 cebola picada 1 tomate picado sem sementes 1 pimentão picado 1 lata de milho 1 lata de ervilha azeitonas a gosto 1/2 lata de molho de tomate MODO DE PREPARO MASSA: Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher. RECHEIO: Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos. Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com o resto do queijo. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.  

Torta Salgada

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INGREDIENTES 12 colheres de farinha de trigo    1 copo de óleo 3 ovos inteiros sal a gosto 2 copos de leite 1 colher de fermento 100 g de mussarela ralada (opcional) Recheio a gosto (ex: frango, sardinha, etc) MODO DE PREPARO Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois coloque a metade da massa em uma forma untada e coloque o recheio. Depois coloque o resto da massa. Leve para assar até ficar dou    

Bobó de camarão

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INGREDIENTES 1 kg de camarão fresco sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta-do-reino 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas) 1 folha de louro 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 vidros de leite de coco 1 maço de cheiro-verde picado 2 latas de molho pronto de tomate  2 pimentões verdes bem picadinhos 2 colheres (sopa) de azeite de dendê MODO DE PREPARO Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar. Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas. Quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar. Acrescente os camarões e frite. Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Junte na mesma panela, a mandioca batida no liquidificad...

Berinjelas recheadas com queijo

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Ingredientes 4 unidades de mini-berinjela 1 unidade de cebola Como Fazer 1. Corte as pontas das berinjelas e corte-as pela metade no comprimento, salpique o sal grosso e coloque as berinjelas com o corte virado para baixo, para que perca o gosto amargo, depois enxague e seque com papel de cozinha. 2. Asse as berinjelas no forno pre aquecido a 180 º C, 30 a 35 minutos, depois deste tempo retire a polpa com uma colher, com muito cuidado para que não se rompa e pele e reserve a polpa. 3. Retire a pele da cebola e pique ela bem fina. 4. Em uma panela com um pouco de azeite, refogue a cebola durante 7 minutos, depois coloque ela em uma vasilha junto com o queijo curado ralado , o queijo minas picado,a salsinha e a menta lavados e picados, os ovos batidos e a polpa das berinjelas, coloque um pouco de sal e pimenta e misture ate que esteja bem ligado. 5. Pegue cada metade da berinjela e recheie com o preparado de queijo e leve ao forno a 180 º C, durante 15 ou 20 minutos. 6. Gratinar mais uns...

Jiló recheado (petisco)

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INGREDIENTES 1/2 kg de jiló 400 g de calabresa 2 tomates grandes sem caroço Cheiro verde a gosto Cebola a gosto Sal a gosto Alho a gosto 2 colheres de sopa de óleo Azeite Palitinhos MODO DE PREPARO Lave bem o giló e cozinhe-o inteiro com um pouco de sal sem deixar ficar muito mole. Tire do fogo e deixe esfriar. Enquanto isso, corte os tomates em pedaços bem pequenos. Corte também a cebola. Em uma panela, coloque o óleo e o alho e deixe dourar. Em seguida acrescente o tomate, a celola, o sal e a calabresa. Deixe cozinhar e quando estiver quase pronto acrescente o cheiro verde, se preferir pode acrescentar também um pouco de extrato de tomate. Corte o jiló transversalmente (tipo sanduíche) sem separar as duas partes. Recheie cada um com a calabresa e feche com os palitinhos. Arrume tudo em um refratário e coloque o azeite por cima. Coloque um pouco do molho que sobrou por cima e ponha por alguns instantes no forno antes de servir para aquecer.  

Abobrinha recheada fácil

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INGREDIENTES 4 abobrinhas médias 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 300 g de carne moída 100 g de bacon picado 2 tomates picados 50 g de queijo parmesão ralado Cheiro verde Sal Pimenta-do-reino MODO DE PREPARO Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento. Tire cuidadosamente a polpa e reserve. Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal. Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo. Acrescente o bacon e deixe fritar bem. Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe fritar bem. Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha. Deixe apurar. Por último, salpique um pouco de cheiro verde. Recheie as abobrinhas com a carne moída. Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.  

Sobremesa gelada

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INGREDIENTES 1 caixinha de creme de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 caixinha de leite condensado 1 copo de leite 3 colheres (sopa) maisena MODO DE PREPARO CREME DE CHOCOLATE: Em uma panela misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até levantar fervura e reserve. CREME BRANCO: Em uma panela misture o leite com o leite condensado e a maisena. Leve ao fogo até engrossar. Depois despeje em taças o creme branco. Em seguida coloque o creme de chocolate, decore com bolachas e leve à geladeira.  

Sorvetão do Ruy

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INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 2 latas de leite de vaca 5 ovos 8 colheres de sopa de açúcar 1 lata de creme de leite CALDA DE CARAMELO: 1 xícara de chá de açúcar 1/2 de água fervendo CALDA DE CHOCOLATE: 4 colheres de sopa de chocolate em pó 6 colheres de sopa de água CALDA DE CARAMELO: Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar a água mexendo bem. CALDA DE CHOCOLATE: Misturar os ingrediente e levar ao fogo até ferver e ficar um caldo mais grosso. Esfrie e reserve. FINALIZANDO: Forre o fundo de uma forma de pudim com a calda caramelada e coloque no freezer para congelar por aproximadamente 2 horas. Sobre a calda caramelada congelada, colocar a calda de chocolate e levar novamente ao freezer para congelar por aproximadamente 2 horas. Coloque a mistura dos cremes na forma sobre as caldas congeladas. Retornar a forma ao freezer para congelar o creme, por aproximadamente 24 horas. Desenforme na hora de servir, colocando no fundo da forma um pano úmido quente o...

Brigadeiro de copinho

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  INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina MODO DE PREPARO Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até ficar no ponto de brigadeiro mole. Retire do fogo e misture o creme de leite, incorpore bem e distribua nos copinhos. Enfeite com granulado ou com bolinhas de chocolate. Sirva com mini colheres.

Bombom de travessa

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INGREDIENTES 250 g de chocolate ao leite 250 g de chocolate meio amargo 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite 2 colheres de margarina 2 caixas de morango MODO DE PREPARO Coloque as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e faça uma massa como um brigadeiro mole. Coloque em uma travessa e, por cima deste brigadeiro mole, coloque os morangos cortados ao meio. Reserve para fazer a cobertura. Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leiteMisture e coloque no micro-ondas durante 1 minuto. Retire e mexa Coloque de novo no micro-ondas por mais 1 minuto. Despeje a cobertura por cima dos morangos e leve à geladeira coberta por papel-filme. e o meio amargo e misture ao creme de leite.  

Biscoito amanteigado caseiro

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INGREDIENTES 9 colheres de amído de milho 9 colheres de farinha de trigo 5 colheres de açúcar 6 colheres de manteiga MODO DE PREPARO Misturar até ficar uma massa bem homogênea. Fazer bolinhas e amassar levemente com o garfo no tabuleiro. Não é necessário untar. Leve ao fogo médio por aproximadamente 35 minutos. Se preferir derreta goiabada para rechear.  

Bolo salgado de pão de forma e frango

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INGREDIENTES 2 pacotes de pão de forma Recheio: 2 peitos de frango 1 tomate picado sem semente 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 1 tablete de caldo de galinha salsinha sal azeite 1 lata de creme de leite 1 cenoura ralada 1 lata de milho azeitonas picadas champignon picado 1/2 pote de maionese Cobertura: 1/2 pote de maionese batata palha MODO DE PREPARO Recheio: Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos. Escorra a água e desfie todo o frango. Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese. Montagem: Retire as cascas dos pães e reserve. Forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e forre a primeira camada de pão de forma. Despeje um pouco de maionese, acrescente metade do recheio e metade da cenoura ralada. Coloque a segun...

Rabanada

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INGREDIENTES 1 baguete de pão francês 2 xícaras de leite 1 lata de leite condensado 3 ovos batidos 1 pitada de canela canela a gosto açúcar a gosto óleo de girassol para fritar MODO DE PREPARO Corte a baguete (ou  ou 4 pães franceses) em fatias médias. Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas. Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela.Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos. Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha. Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto. Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.  

Pavê de chocolate

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INGREDIENTES 1 pacote de bolacha maisena 1/2 copo de leite 1 colher (sobremesa) da chocolate em pó Creme branco: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca (use a medida da lata de leite condensado) 1 colher (sobremesa) de amido de milho 2 gemas Creme de chocolate: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de vaca (a medida da lata de leite condensado) 1 colher (sobremesa) de amido de milho 2 gemas 4 colheres de chocolate em pó Cobertura: 4 claras 4 colheres de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro MODO DE PREPARO Em uma tigela, misture o leite e o chocolate em pó até que esteja completamente dissolvido. Molhe as bolachas no leite e reserve. Creme branco: Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e misture até obter uma consistência grossa e cremosa.Repita o processo feito no creme branco. Para a cobertura: Bata as claras em neve com o açúcar até obter um creme consistente, adicione o creme de leite e misture delicadamente. Montagem: Em um refratário grande, d...