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Mostrando postagens de setembro, 2021

Ovos mexidos de café da manhã

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  INGREDIENTES 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 100 ml de leite sal MODO DE PREPARO Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga. Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos. Só depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo. A clara vai cozinhar primeiro que a gema. Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.

Torta de frango com creme de leite e mussarela

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  INGREDIENTES MASSA: 3 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 3 xícaras de leite 1 xícara de óleo 1 colher de pó royal 1 caldo caldo de galinha 1 colher de chá de sal RECHEIO: 1 peito de frango cozido e desfiado 2 tomates 1 cebola Alho a gosto 1 lata de milho verde 1 lata de creme de leite tempero a gosto 300 g de mussarela MODO DE PREPARO Em uma panela refogue a cebola o alho, coloque o peito de frango desfiado, refogue o frango com a água do milho, refogue ele a seu gosto. Acrescente o milho, depois de tudo refogado, desligue o fogo e coloque o creme de leite. Faça a massa batendo os 7 primeiros ingredientes no liquidificador, unte uma asadeira, coloque uma parte da massa, o frango refogado, a mussarela, depois a outra parte da massa. Coloque em forno médio em por cerca de 30 minutos.

Risoles de palmito

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  INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras de leite 4 colheres (sopa) de maionese 1 cubo de caldo de legumes 2 xícaras de farinha de trigo RECHEIO: 1 vidro de palmito (300 g) 1 tomate picado 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1/4 xícara de azeitonas picadas 1 cubo de caldo de legumes 2 colheres (sopa) de óleo manjericão,salsinha e cebolinha PARA EMPANAR: 1 ovo 2 colheres (sopa) de leite farinha de rosca MODO DE PREPARO Levar ao fogo o leite, maionese, cubo de caldo de legumes e deixar até ferver. Se o leite parecer talhado não se preocupe.Desligar o fogo e colocar toda farinha. Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexendo até soltar do fundo da panela.Esperar esfriar. Em uma panela aquecer o óleo e refogar o alho e a cebola. Juntar o palmito picado, tomate, manjericão, azeitona, cubo de caldo de legumes e 1/4 de xícara de água.Deixar refogar até secar o líquido. Desligar o fogo e misturar a salsinha e a cebolinha. Reservar para esfriar. Em uma superfície enfarinhada, esticar a massa ...

Torta de Presunto e Queijo

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  INGREDIENTES MASSA: 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó RECHEIO: 300 g de presunto ralado 300 g de mussarela ralada 2 tomates sem sementes picados 1 cebola pequena picada Sal, pimenta e orégano Azeite (um fio) Cheiro verde picado MODO DE PREPARO MASSA: Bater todos os ingredientes no liquidificador. RECHEIO: Misturar tudo, temperando como se fosse uma salada. MONTAGEM: Numa forma untada e enfarinhada, despejar metade da massa. Colocar o recheio. Cobrir com o restante da massa e salpicar orégano. Levar ao forno pré-aquecido para assar. Forno médio por aproximadamente 1 hora.

Biscoito amanteigado caseiro

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  INGREDIENTES 9 colheres de amído de milho 9 colheres de farinha de trigo 5 colheres de açúcar 6 colheres de manteiga MODO DE PREPARO Misturar até ficar uma massa bem homogênea. Fazer bolinhas e amassar levemente com o garfo no tabuleiro. Não é necessário untar. Leve ao fogo médio por aproximadamente 35 minutos. Se preferir derreta goiabada para rechear.

Coxinha de mandioca

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  INGREDIENTES 2 copos (americano) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 1 cubo de caldo de galinha 2 copos (americano) de farinha de trigo 1/2 kg de mandioca cozida RECHEIO: Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes) MODO DE PREPARO Leve ao fogo: leite, margarina, caldo. Quando ferver junte toda farinha. Mexa até cozinhar bem. Desligue. Misture a mandioca e sove para agregar. Modele as coxinhas colocando o recheio. Passe no ovo, farinha de rosca e frite.

Alfajor de amido de milho (Maisena)

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   Ingredientes     100 g de margarina     1/2 xícara de açúcar     4 gemas     Raspas da casca de 1 limão     1 e 3/4 xícaras de amido de milho     1/2 xícara de farinha     1 colher de chá de fermento Modo de Preparo     Bata a margarina com açúcar e as gemas.     Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.     Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.     Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.     Corte com um copo ou cortador de biscoitos.     Leve para assar em forma polvilhada com farinha.     Tem que ficar clarinho.     Depois de frios retire da forma.     Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

Torta de Sardinha da Lú

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   Ingredientes Massa:     2 xícaras e 1/2 de chá de leite     2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo     1 colher de sobremesa de fermento em pó     2 ovos     1/2 xícara de chá de óleo     1 colher de café de sal     2 colheres de sopa de queijo ralado Recheio:     2 latas de sardinha     1 lata de milho     1 lata de ervilha     Sal a gosto     1/2 cebola picadinha     3 tomates picados     1 colher de sopa de margarina     2 colheres de sopa de massa de tomate     2 colheres de sopa de creme de leite     Pimenta dedo de moça picadinha a gosto     2 colheres de sopa de cheiro verde     15 azeitonas verdes picadas sem caroço Para cobrir a massa antes de assar:     1/2 copo de ...

Biscoito de queijo

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  Ingredientes     3 copos americano de polvilho     3 copos americanos de queijo     3 ovos     1/2 copo americano de óleo     1 pitada de sal     Leite até o ponto de enrolar (mais ou menos 1/2 copo) Modo de Preparo     Misture tudo em uma vasilha e vá colocando o leite por último até a massa ficar fofinha.     Enrole e coloque pra assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200º graus.

Panquecas Americanas

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   Ingredientes     1 xícara de farinha de trigo     2 colheres de sopa de açúcar     2 colheres de chá de fermento em pó     1 pitada de sal     1 ovo batido     1 xícara de leite     2 colheres de sopa de óleo vegetal Modo de Preparo     Em um refratário misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.     Faça um buraco no meio e coloque o leite, o ovo e o óleo. Mexa até ficar uma massa homogênea.     Aqueça uma frigideira e coloque bem pouco óleo. Faça cada panqueca com aproximadamente 1/4 de xícara de massa.     Deixe dorar em ambos os lados e sirva quente.

Empada Super Prática e Barata

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    Ingredientes     1 ovo inteiro     1 gema para pincelar     200 g de farinha     100 g de margarina     16 ml de água     1 pitada de sal     Recheio a gosto (pode ser de frango, de frango com palmito, só palmito, só camarão), use sua criatividade Modo de Preparo     Colocar todos os ingredientes numa bacia, sovar até que a massa fique homogênea.     Colocar as medidas certas de cada ingrediente, do contrário, a receita não vai dar certo.     Caso a massa fique um pouco molhada de mais, acrescente um pouco de farinha e sove mais um pouco.     Leve à geladeira por meia hora e depois e só montar as empadas.     Depois que montar as empadas fechar e pincelar com a gema por cima e levar ao forno por uns 30 minutos mais ou menos, forno à 180°.

Sanduíche de forno

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   Ingredientes     manteiga para untar     1 pacote de pão de forma     1 copo de requeijão     200 g de queijo prato     200 g de queijo mussarela     200 g de presunto     1/2 copo de leite     tomate em rodela (opcional)     orégano     manjericão Modo de Preparo     Unte o refratário com manteiga, acrescente uma camada com pão de forma e cubra com requeijão.     Em seguida, coloque uma camada de queijo prato, uma de presunto e mais uma de mussarela.     Acrescente mais uma camada de pão, requeijão, os queijos e o presunto, o tomate e os temperos.     Por fim, adicione mais uma camada de pão e, sobre esta última camada, coloque o queijo mussarela e o orégano.     Espalhe o leite nas laterais do sanduíche (com o auxílio de uma colher) e leve ao forno at...

Lanche de forno

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   Ingredientes     12 fatias de pão de forma     12 fatias de mussarela     12 fatias de peito de peru defumado     2 caixinhas de creme de leite     queijo parmesão ralado a gosto Modo de Preparo     Distribua em uma assadeira 6 fatias de pão de forma.     Sobre cada fatia de pão, coloque 2 fatias de mussarela, 2 fatias de peito de peru.     Cubra cada lanche com a outra fatia de pão.     Sobre cada lanche coloque creme de leite à vontade.     Polvilhe o queijo ralado.     Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar.

Pretzel delicioso

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     Ingredientes Massa:     3 xícaras (chá) de farinha de trigo     1/2 xícara (chá) de água morna     1/2 xícara (chá) de leite morno     20 g de fermento biológico seco     1 pitada de sal     3 colheres (sopa) de açúcar     1 ovo     1/2 xícara (chá) de margarina sem sal     Farinha para trabalhar a massa e enrola - la     Margarina para untar a forma Cobertura:     200 g de manteiga sem sal derretida     1 xícara (chá) de açúcar     3 colheres (chá) de canela em pó Modo de Preparo     Peneire a farinha em uma tigela e reserve.     No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina.     Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher.     Transf...

Torta salgada de frango da Luluca

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   Ingredientes     3 ovos     2 copos de farinha de trigo     1 e 1/2 copo de leite     1/2 copo de óleo ou azeite     1 colher de chá de sal     2 colheres de sopa de fermento     3 colheres de sopa de queijo ralado parmesão Recheio:     500 g peito de frango cozido e desfiado ou em cubos pequenos     2 dentes de alho esmagados     1 cebola picada     1 lata de milho e ervilha     molho de tomate de sua preferência     temperos a gosto     2 colheres de sopa cheias de requeijão Modo de Preparo Recheio:     Refogue o frango com alho e cebola, não deixe queimar.     Junte o molho e dê uma fervida, misture o requeijão, o milho e a ervilha.     Reserve. Massa:     No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a far...

Torta deliciosa de sardinha

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  Ingredientes Massa:     3 ovos     1 copo de requeijão de farinha de trigo     1 copo americano de maisena     1 envelope de queijo parmesão ralado     1 copo de requeijão de leite     1/2 copo americano de óleo     1 colher de margarina     1 colher de café de sal     3 colheres de chá de açúcar     1 colher de chá de fermento em pó Recheio:     2 latas pequenas de sardinha ao óleo     1 lata de seleta de legumes     1 tomate     1/2 cebola picada     1 dente de alho amassado     Cheiro verde picadinho Modo de Preparo     Primeiro prepare o recheio.     Limpe e amasse as sardinhas descartando o óleo.     Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio.    ...

Torta fácil de carne moída

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  Ingredientes     Massa:     2 copos de leite     1/2 copo de óleo     3 ovos     2 xícaras de farinha de trigo     1 colher (sopa) de fermento em pó     sal a gosto     Recheio:     1/2 kg de carne moída     1 cebola pequena     1 tomate     1 calabresa pequena picada     1 lata de ervilha     azeitonas sem caroço     cheiro-verde     orégano     pimenta     queijo ralado     margarina ou manteiga para untar Modo de Preparo     Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador.     Para o recheio, frite a carne como de costume.     Em outra panela, frite a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, cortados bem pequenos.   ...

Torta de Pão de Forma

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  Ingredientes     1 pacote de pão de forma de sua preferência     1 lata de molho de tomate de sua preferência     15 azeitonas sem caroço e picadinhas     1 lata de milho verde     300 g de presunto picado     300 g de mussarela em fatias     2 e 1/2 xícaras de leite     2 colheres de sopa de margarina     4 colheres de sopa de farinha de trigo     1 caldo de galinha     Orégano a gosto     Sal a gosto Modo de Preparo     No liquidificador bata o leite, a margarina, a farinha de trigo, o caldo de galinha.     Coloque em uma panela e leve ao forno, mexendo até engrossar.     Reserve. Forre um tabuleiro grande com o pão de forma, coloque por cima o creme branco que foi reservado, por cima, coloque o molho de tomate, em seguida, o milho, a azeitona, o presunto. ...

Salgadinho de queijo da Carminha

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    Ingredientes     50 g de queijo ralado     200 g de margarina (de preferência qualy)     2 xícaras de farinha de trigo     1 gema de ovo Modo de Preparo     Em uma vasilha coloque todos os ingredientes.     Amasse com a mão até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.     Modele o salgadinho no formato de sua preferência.     Depois pincele com a gema.     Coloque em uma assadeira.     Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Bolo mole

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   Ingredientes     3 ovos     1 copo de leite     1 copo de leite de coco     1 copo de açúcar     1 lata de leite condensado     2 colheres bem cheia de manteiga     1 copo de farinha de trigo     1 pires de queijo ralado     1 pacote de coco (150 g ) Modo de Preparo     Bata todos os ingredientes no liquidificador.     Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.     Asse em fogo baixo até que enfiando um palito este saia limpo.

Como fazer Bauru especial

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    Ingredientes     12 fatias de pão de forma sem casca     400 g de queijo prato     300 g de presunto gordo sem capa de gordura     3 ovos     1 lata de creme de leite     1 tomate fatiado     queijo parmesão ralado     azeite de oliva     sal     orégano Modo de Preparo     Em um recipiente junte os 3 ovos, a lata de creme de leite sem o soro e sal. Misture bem até formar um creme e reserve.     Em um outro recipiente, junte as fatias de tomate, azeite de oliva, sal e orégano. Deixe descansando por 15 minutos.     Unte uma forma, ou um refratário com margarina. Coloque 6 fatias de pão de forma sem casca.     Cubra-os com o todo o presunto, as fatias de tomate e 300 g do queijo prato.     Coloque metade do creme por cima do queijo.     Cu...

Hamburguer de soja

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   Ingredientes     2 xícaras de PTS (proteína texturizada de soja) fina e escura     1 cebola picada     3 dentes de alho picados     1 tomate picado     1 ovo batido     1/2 xícara de água     1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)     2 colheres (sopa) de óleo ou azeite     2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)     Sal a gosto     Cebolinha, salsinha e orégano a gosto Modo de Preparo     Deixar a PTS de molho em água morna por 10 minutos.     Espremer para retirar a água.     Reservar.     Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.     Juntar o tomate,cebolinha, salsinha e orégano.     Refogar.     Acrescentar a PTS, molho de soja e 1/2 xícara de água.   ...

Quiche de alho poró

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  Ingredientes Massa:     1 xícara e 1/2 de farinha de trigo     100 g de margarina     1/2 lata de creme de leite sem soro     1 colher de chá de sal     1 colher de chá de fermento em pó Recheio:     2 colheres de sopa de manteiga     1 colher de sopa de cebola     2 colheres de sopa de farinha de trigo     300 ml de leite     2 gemas     1/2 pacote de queijo ralado     1/2 lata de creme de leite sem soro     2 alhos poró     1/2 xícara de cebolinha verde     Temperos a gosto Cobertura:     2 claras     3 colheres de sopa de queijo ralado     Queijo para polvilhar Modo de Preparo     Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina ou manteiga, creme de leite (sem soro), o sal e o ...

Bolo prestígio

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    Ingredientes     Bolo:     3 ovos     1/2 xícara (chá) de óleo     1 xícara (chá) de leite     1 xícara (chá) de açúcar     1 xícara (chá) de chocolate em pó     2 xícaras (chá) de farinha de trigo     1 colher (sopa) de fermento     coco ralado a gosto     Calda:     1 garrafa de leite de coco     1 xícara (chá) de leite     3 colheres (sopa) de açúcar     Recheio:     1 lata de leite condensado     1 colher (sopa) de margarina     100 g de coco ralado     Cobertura:     3 colheres (sopa) de margarina     8 colheres (sopa) de açúcar     2 colheres (sopa) de chocolate em pó     2 xícaras (chá) de leite Modo de Preparo     Bolo:  ...

Empada de Frango

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  Ingredientes Massa:     4 xícaras (chá) de farinha de trigo     1 ovo     1 gema     4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina     1 xícara (chá) de gordura vegetal     Sal a gosto     Filme plástico Recheio:     500 g de peito de frango cozido e desfiado     2 tomates grandes picados     1 cebola média picada     2 dentes de alho picado     1 colher (sobremesa) de pimentão verde picado     1 colher (sopa) de azeite     1 lata de ervilhas     Salsinha picada a gosto     14 azeitonas verdes sem caroço     250 ml de leite     1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo     2 gemas para pincelar Modo de Preparo     Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem...

Bolinho de chuva recheado com goiabada ou banana

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  Ingredientes     2 ovos     1/2 xícara de leite ou agua     2 xícaras de trigo     2 colheres de açúcar     1 pitada de sal     2 colherzinhas de fermento em pó     Bananas e goiabada Modo de Preparo     Misture primeiro os ovos, o açúcar, o leite e a pitada de sal, em seguida peneire o trigo, isso fará o bolinho ficar mais fofinho.     Quando obtiver a consistência adequada do bolinho corte a goiabada e a banana em pedaços pequenos.     Com o óleo não muito quente nem frio, porque isto pode queimar o bolinho por fora e deixar cru por dentro, ou se ficar frio irá encharcar demais.     Na bacia reservada com a massa coloque aos poucos os pedaços de goiabada e da banana, para que se possa fazer ao mesmo tempo os dois sabores, e também para gerar uma curiosidade em quem come.     Com 2 colheres dentro da b...

Cachorro quente

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  Ingredientes     8 pães de cachorro quente ou francês     8 salsichas     1 lata de massa de tomate     8 fatias de queijo mussarela     4 colheres (sopa) de milho verde     4 colheres (sopa) de ervilha     1 colher (sopa) de manteiga     1 colher (sopa) rasa de suco de limão puro     batata palha a gosto     1/2 tablete de caldo de carne, calabresa ou o sabor que preferir     1 cebola pequena picada     sal a gosto     orégano a gosto     salsa a gosto     100 ml de água ou o suficiente para molho     maionese a gosto     ketchup a gosto     mostarda a gosto     papel toalha Modo de Preparo     Ferva a salsicha por 10 minutos, depois em uma panela derreta a manteiga, frite a cebola e ...

Empadinha desmancha na boca

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   Ingredientes     1 kg de farinha de trigo sem fermento     500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente     Sal a gosto     1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml) Recheio de Palmito:     1 vidro grande de palmito     2 tomates picados     2 cebolas picadas     Azeitonas pretas a gosto     Óleo para fritar     1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar Modo de Preparo Massa:     Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa.     Forre as forminhas. Recheio:     Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes.     Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço.     Tampe as empadinhas com a massa.     Pincele cada empadin...

Pizza de tabuleiro com pão de forma

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  Ingredientes     12 fatias de pão de forma     1/2 sachê de molho de pizza     6 fatias de presunto picados (para facilitar na hora de partir os pedaços)     12 fatias de queijo mussarela     5 colheres (sopa) bem cheia de requeijão     1/2 caixa de creme de leite     1 tomate cortado em rodelas     1/2 cebola picada     orégano a gosto Modo de Preparo     Unte o tabuleiro com azeite.     Forre o fundo com 6 fatias do pão de forma.     Coloque a metade do molho de pizza, o presunto, espalhe o requeijão e metade da mussarela.     Coloque o restante do pão de forma, o molho de pizza, creme de leite, o restante da mussarela, o tomate, a cebola e o orégano.     Leve ao forno até a mussarela derreter.

Torta salgada de pão de forma de frango

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   Ingredientes     2 peitos de frango     sal, pimenta, cominho moído a gosto     suco de 1 limão     2 folha de louro picadas (opcional)     1 colher de óleo     3 dentes de alho amassados     1 cebola picada     3 tomates picados     1 xícara de azeitona picada     2 tabletes de caldos de galinha     1/2 xícara de extrato de tomate     1 copos de água     1 xícara de cheiro verde picado     1 lata de milho verde     4 ovos cozidos e amassados     100 g de uvas passas     1 lata de creme de leite     1 pote de requeijão     10 batatas     1 pote pequeno de maionese     1 litro de leite     3 pacotes de pão de forma sem casca     2 potes...

Torta cremosa de frango de liquidificador

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  Ingredientes Massa:     3 ovos inteiros     1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado     2 xícaras (chá) de leite     2 xícaras (chá) de farinha de trigo     3/4 xícara (chá) de óleo     1 colher (chá) de sal     1 colher (chá) de fermento em pó     1 cebola média cortada em 4 Recheio:     1 peito de frango grande, cozido e desfiado     1 copo de requeijão tradicional     1 tomate maduro (firme) cortado em rodelas finas     1 cebola média em rodelas     1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas     1/2 xícara (chá) de cogumelos em lâminas     Sal, orégano e cebolinha verde a gosto Para cozinhar o frango:     1/2 l de água     1 fio de óleo     1 dente alho com casca     1 colher (chá) de sal ...

Bolinho de chuva sem ovo

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   Ingredientes     2 xícaras de farinha de trigo     1 colher (sobremesa) de fermento     1/2 xícara de açúcar     1/2 xícara de leite morno ou água     Para polvilhar:     3 colheres de sopa de açúcar     1 colher de sobremesa de canela     Óleo (para fritar) Modo de Preparo     Coloque a farinha de trigo em uma vasilha acrescente o açúcar, fermento e o leite (ou água), misture de uma maneira que a massa não fique tão molenga e nem tão dura.     Para fritar, aqueça o óleo quando estiver quente pegue colheradas e coloque na panela abaixe o fogo para não ficar cru.     Depois de dourado, coloque em papel toalha para secar.     Para polvilhar, misture o açúcar e a canela.     Arrume os bolinhos e polvilhe.

Torta de Pão de Forma com Requeijão Cremoso

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    Ingredientes     2 colheres de óleo     1 kg de peito de frango     1 copo de requeijão cremoso     1 lata de creme de leite     1 colher de trigo sem fermento     1 copo de leite     2 tomates maduros     1 cebola     1 tablete de caldo de frango     1 pcte de pão de forma (sem a borda )     250 g de queijo tipo mussarela     100 g de presunto     2 copos de água     1 colher de sopa de sal com alho Modo de Preparo     Coloque na panela de presão, óleo, alho, sal, água, peito de frango e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos, em seguida desfí-os.     Prepare o molho de tomate com óleo, cebola, o tablete de caldo de frango, acrescente o peito desfiado e deixe ferver por 3 minutos (os temperos pode ser a gosto). Coloque 1 colher de tri...

Pão de ló muito fácil

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  Ingredientes     4 ovos (claras e gemas separadas)     1 xícara de chá de água     2 xícaras de chá de açúcar     2 xícaras de chá de farinha de trigo     1 colher de café de fermento em pó Modo de Preparo     Bata as claras em neve e reserve.     Bata as gemas com a água por 3 minutos, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa.     Retire da batedeira, junte a farinha, o fermento e por último as claras misturando delicadamente.     Unte uma forma e leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar.

Tortinha de frango de liquidificador

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   Ingredientes Massa:     1 ovo inteiro     1 xícara de óleo     1 e 1/2 xícaras de leite     2 colheres de sopa de queijo ralado     1 pitada de sal     2 xícaras de farinha de trigo     1 colher de sopa de fermento em pó Recheio:     1 peito de frango cozido e desfiado     1 caixinha de creme de leite     1/2 lata de milho verde     1/2 lata de ervilha Modo de Preparo     No liquidificador coloque todos os ingredientes na ordem e bata com cuidado, ajudando com uma espátula, a massa fica bem consistente.     Refogue o peito com temperos da sua escolha, após acrescente o creme de leite, o milho e a ervilha e reserve.     Unte forminhas de empada grande com óleo e farinha de trigo, coloque um pouquinho da massa, recheio e cubra com mais massa.     Polvilhe...

Enroladinho de queijo e presunto

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  Ingredientes     2 colheres (sopa) de fermento biológico seco     1 colher (chá) de açúcar     1 xícara de leite morno     1/2 xícara de óleo     3 ovos     4 xícaras de farinha de trigo     sal a gosto     1 gema para pincelar Recheio:     cerca de 300 g de presunto     400 g de queijo mussarela ralado Modo de Preparo     Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.     A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos, para que tenha um crescimento melhor.     Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.     Corte as fatias de presunto na metade e reserve. Montagem:     Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes. ...

Massa de torta salgada de liquidificador

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    Ingredientes     1 xícara de óleo     2 xícaras de leite     2 colheres de chá de fermento     3 colheres de sopa de queijo ralado     3 ovos     12 colheres de sopa de farinha de trigo     Sal a gosto Modo de Preparo     Coloque os ingredientes líquidos primeiro, depois acrescente os ovos, o fermento, o sal, e por ultimo a farinha de trigo.     A consistência ficará de um creme grosso, porém liquido.     Coloque metade em uma forma untada, recheio a gosto, a outra metade cubra o recheio e asse.

Torta salgada de frango

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    Ingredientes Massa:     1 xícara de farinha de trigo sem fermento     1 xícara de leite     1/2 xícara de óleo ou azeite     2 ovos inteiros     2 colheres de sopa de queijo ralado     1/2 tablete de caldo de carne ou de frango     1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio:     1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado     1/2 lata de milho verde     1/2 lata de ervilha     1/2 lata de azeitonas     1/2 cebola picadinha     1/2 tomate grande     300 g de queijo mussarela (opcional)     2 dentes de alho     coentro opcional     margarina     1 creme de leite (opcional) Modo de Preparo     Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minuto...

Pão de liquidificador simples e maravilhoso

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    Ingredientes     2 ovos     1 xícara e 1/4 de leite morno     1/4 de xícara de açúcar     1/2 xícara de óleo     1 pitadinha de sal     3 xícara de farinha de trigo     1 sachê de fermento para pão granulado (10 g) Modo de Preparo     No liquidificador misture: os ovos, o leite morno, óleo, açúcar e o sal.     Bata por 1 minuto e 30 segundos.     Depois coloque tudo num recipiente e acrescente duas das xícaras de farinha de trigo misture bem com uma colher de pau, logo em seguida na última xícara misture o fermento e acrescente a mistura.     A massa vai ficar mole, mas é assim mesmo. Coloque em uma fôrma e deixe crescer 30 minutos.     Depois coloque pra assar até dourar.     Retire do forno e passe um pouco de manteiga e polvilhe queijo parmesão.

Como fazer torta fácil de frango

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   Ingredientes Massa:     3 ovos     2 copos (americanos) de leite     1 copo (americanos) de óleo     1 pitada de sal     3 copos (americanos) de farinha de trigo     1 colher (sopa) fermento em pó Recheio:     2 peitos grandes de frango (cozidos e desfiados)     1 lata de milho     1 xícara de azeitonas verdes picadas     1 lata de molho de tomate     sal, alho e caldo de galinha para temperar     1 cebola picadinha Modo de Preparo Molho:     Coloque em uma panela óleo, alho e sal e a cebola picadinha, refogue bem.     Acrescente o molho de tomate, o frango, milho, azeitona e a mesma medida da lata de molho, de água, deixe ferver por uns 5 minutos.     Prove e assim coloque o necessário de caldo de galinha para acertar o sal do molho (segredinho do molh...

Pão de queijo de sanduicheira

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  Ingredientes     1 copo (requeijão) de leite     1/2 copo de óleo     3 ovos     1 pitada de sal     2 copos de polvilho azedo.     1/2 pacote de queijo ralado     Recheio a gosto, como queijo, presunto ( picadinhos) e orégano, ou calabresa frita (picada), presunto e tomates, goiabada, beijinho etc. Modo de Preparo     Bata todos os ingredientes no liquidificador.     Depois é só despejar um pouco de massa na sanduicheira, um pouco de recheio, e cobrir com massa.     Feche a sanduicheira e deixe até dourar.     A massa cresce um pouco.

Como fazer torta salgada

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    Ingredientes     2 ovos     1/2 xícara de óleo     1 colher de sopa de maionese pronta     1 vidro de leite de coco (200ml)     1 e 1/2 xícara de farinha de trigo     1/2 xícara de fubá     sal e pimenta moída à gosto     1 colher de chá de fermento em pó     6 fatias de presunto     6 fatias de queijo mussarela     1 tomate picado sem sementes     1/2 cebola picada     6 azeitonas picadas     cheiro verde à gosto Modo de Preparo     Bata no liquidificador, a farinha, o fubá, os ovos, o óleo, o leite de coco,a maionese, o sal e a pimenta     Coloque o fermento e misture delicadamente     Coloque em uma forma de fundo removivel e untada     Coloque os por cima o presunto, queijo, tomate, a cebola, azeitona e ...

Torta de frango com requeijão de liquidificador

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  Ingredientes     1 peito de frango     1 lata de milho     1 copo de requeijão     2 tomates     1/2 cebola     1 caldo de galinha     200 g de mussarela     2 xícaras de farinha de trigo     2 xícaras de leite desnatado     1/2 xícara de óleo     3 ovos     1 saquinho de queijo parmesão ralado     alho poró     sal e pimenta a gosto     1 colher (sopa) de fermento     manteiga para untar  Modo de Preparo Massa:     Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e os ovos.     Bata até ficar uma massa homogênea, mais para aguada.     Se for preciso, acrescente um pouco mais de leite para ela ficar igual a um creme.     Acrescente o fermento e misture com um garfo.   ...

Rosquinha de Nata

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Ingredientes     2 ovos     1 xícara de açúcar     1 xícara (chá) de leite     2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo     1 colher (sopa) de fermento em pó     3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar     1 colher (sopa) de canela para polvilhar     1 litro de óleo para fritar Modo de Preparo     Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.     Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.     Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.     Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Sanduíche natural de frango bem temperado

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  Ingredientes     100 g de frango desfiado pré-cozido     1/2 cebola pequena picada     1/2 tomate picado     1 cenoura pequena ralada     1/2 lata de milho verde     salsinha e cebolinha a gosto     sal a gosto     maionese light a gosto     pão de forma Modo de Preparo     Refogue o frango desfiado com azeite, alho e cebola em uma panela.     Misture a cebola e o tomate picados, a cenoura ralada, o milho, a salsa, a cebolinha e o sal.     Adicione maionese até a obter a consistência desejada do recheio.     Cremosa ou mais consistente, como você preferir.     Coloque o recheio entre 2 fatias de pão de forma.

Bolinhas de Queijo

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   Ingredientes Massa:     300 ml de água     200ml de leite     3 colheres (sopa) de manteiga     1 cubo de caldo de legumes     4 copos cheios de farinha de trigo     Sal a gosto Outros Ingredientes:     300 g de mussarela em cubos para rechear     Óleo vegetal para fritar     Leite e farinha de rosca para empanar Modo de Preparo     Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina.     Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.     Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar.     Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas.     Empane pas...