Receitas Fáceis - Para o seu dia

  INGREDIENTES Massa: 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de fermento 1 xícara (chá) de leite Calda: 2 colheres (sopa) de manteiga 7 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres (sopa) de açúcar MODO DE PREPARO Massa: Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena. Calda: Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo. Acres...

  INGREDIENTES 500 g espaguete 1 colher (sopa) de manteiga 300 ml de creme de leite 150 g de bacon noz-moscada a gosto 1/2 cebola ralada 3 gemas MODO DE PREPARO Fritar o bacon e escorrer. Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola. Depois, o creme de leite e a noz-moscada. Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente. Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso). Colocar o espaguete já cozido, juntamente com o molho em uma panela maior. Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno, por 5 minutos, coberto com queijo parmesão.

  INGREDIENTES 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 2 ovos separados 2 caixas de chocolate Bis picado 1 xícara de açúcar 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo. Mexa sempre até engrossar e reserve. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme. Forme uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bem. Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.

  INGREDIENTES 1 kg de miolo de acém 3 caldos de carne 2 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1 cebola grande 1 dente de alho 2 latas de molho de tomate pronto MODO DE PREPARO Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora. Desfie a carne e reserve a água do cozimento. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo). Refogue a cebola e o alho. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

  INGREDIENTES Almôndega: 500g de carne moída (coxão mole) 2 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 1/2 cebola picada sal e pimenta a gosto Molho: 1/2 cebola picada 1/2 alho picado 3 colheres (sopa) óleo 1 lata de molho de tomate 1/2 lata de água 1 cubo de caldo de galinha 1 pitada de açúcar sal, pimenta, salsinha a gosto MODO DE PREPARO Almôndegas: Junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Pegue uma colher de sobremesa como medida e faça as bolinhas (rende em torno de umas 45 unidades). Esquente uma panela com 2 a 3 dedos de óleo e frite as almôndegas até que fiquem levemente douradas (dentro poderá ficar crú, pois elas terminarão de cozinhar junto ao molho de tomate e ficarão mais suculentas). Reserve-as. Molho: Refogue a cebola e o alho no óleo. Junte o molho de tomate, a água, o caldo de galinha, os temperos a gosto e deixe ferventar em fogo médio. Assim que o molho começar a borbulhar, junte as almôndegas (coloque também o caldinho que elas devem ter soltad...

  INGREDIENTES Massa: 3 ovos inteiros sal a gosto pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher de manteiga 100 g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 2 xícaras de tomates picadinhos em cubinhos 2 xícaras de pimentão verdes picadinhos em cubinhos 2 xícaras de cebola picadinhas em cubinhos 2 latas de sardinha amassadas 1 xícara de azeitonas picadinhas sal a gosto MODO DE PREPARO Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Recheio: Misture todos os ingredientes do recheio. Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa, depois todo o recheio e por fim o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180º C de 40 a 50 minutos. Sirva quente.

  INGREDIENTES 1 kg de aipim descascado e cozido Manteiga Sal 500 g de carne moída 1 cebola média picada 1 dente de alho 1 colher de extrato de tomate Farinha de trigo para enrolar Óleo pra fritar MODO DE PREPARO Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê. Acrescente manteiga, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída. Deixe cozinhar a carne e acrescente o extrato de tomate. Faça um refogado bem sequinho. Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos. Passe no trigo e frite em óleo bem quente.

  INGREDIENTES 2 xícaras de leite (não usar desnatado) 1 xícara de água 1 colher (sopa) de manteiga 1 tablete de caldo de galinha 3 xícaras de farinha de trigo MODO DE PREPARO Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e despeje a farinha de trigo de uma vez só, mexendo sempre para não empelotar. Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco e em seguida sove a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada, até que ela fique com aspecto liso e homogêneo. Recheie a gosto.

  INGREDIENTES MASSA: 1 xícara (chá) de leite 2 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo salsinha picada a gosto 2 tabletesde fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal 1/2 Kg de farinha de trigo RECHEIO: 1 cebola grande picada 1/2 Kg de salsichas em rodelas 1 pimentão picado 2 tomates picados sem sementes 1/2 lata de molho de tomate (pomarola) 1 xícara de purê de batatas (opcional) orégano 2 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda MODO DE PREPARO Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador. Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos. Deixe essa massa descansar por 1 hora. RECHEIO: Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup.Tempere à gosto e adicione as salsichas. Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da mas...

  INGREDIENTES 2 bananas amassadas 1 xícara de açúcar 1 colher de sobremesa de canela em pó 1 ovo batido 1 xícara e 1/2 de aveia gross (flocos) 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento 1 colher de sopa de manteiga MODO DE PREPARO Misture todos os ingedientes na mão, se ficar muito mole a massa, acrescente mais um pouco de farinha de trigo (aos poucos), essa massa fica mole. Não é para enrolar como biscoito, ela é colocada com o auxílio de uma colher. Vá entornando delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno. Uma dica: Se quiser um cookie macio e crocante, peneire açúcar com canela em cima de cada cookie, antes de levar ao forno. Se quiser um cookie macio, coloque açúcar com canela, depois que sair do forno, ainda quente.

  INGREDIENTES MASSA: 2 copos (requeijão) de leite morno 2 colheres (sopa) de manteiga 50 g de fermento biológico fresco 1 ovo Sal a gosto 1 pitada de açúcar 1/4 xícara (chá) de óleo ou 1 colher (sopa) de banha 1 kg de farinha de trigo RECHEIO: 1 kg de carne moída 2 cebolas cortadas em pedacinhos pequenos Sal a gosto Limão a gosto (3 ou 4) MODO DE PREPARO MASSA: Em um recipiente colocar o fermento, o ovo, a manteiga e a banha. Dissolver tudo no leite morno (com as mãos). Colocar a farinha até formar uma massa bem macia, mas que não grude nas mãos (amassar bem, pois quanto mais amassar melhor fica). Fazer bolinhas (cerca de 72), colocando em uma superfície enfarinhada. Deixar crescer por 15 minutos. RECHEIO: Em um recipiente colocar a carne moída, o sal, as cebolas cortadas e os limões. Misturar tudo muito bem. MONTAGEM DOS PASTÉIS: Começando pela primeira bolinha, abra a massa com as mãos ou com o rolo. Coloque uma porção do recheio bem no centro e feche bem, formando um triângulo....

  INGREDIENTES 1 xícara de maisena 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de leite 1 xícara de óleo 3 ovos 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de sal RECHEIO: 20 salsichas de hot dog 1 lata de milho verde Tomate, cebola e pimentão picadinho Azeitonas picadas MODO DE PREPARO Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo. Faça um vinagrete com o tomate, cebola , pimentão e azeitonas. Pique a salsicha de hot dog e cozinhe com um molho bem gostoso. Depois de fria coloque o vinagrete junto e misture bem. Bata no liquidificador primeiro os ovos, depois os outro ingredientes da massa. Coloque a massa do liquidificador na assadeira untada e coloque o recheio com jeito. Salpique orégano por cima e leve para assar. Quando enfiar um palito e o mesmo sair limpo o bolo já estar assado, espere esfriar e corte e pedaço.

  INGREDIENTES 1 l de água quente 6 tabletes de caldo (galinha, carne ou camarão) 1/2 xícara (chá) de óleo 4 dentes de alho amassado 700 g de farinha de trigo PARA EMPANAR: 500 ml de leite farinha de trigo farinha de rosca sal OPÇÕES DE RECHEIO: bolinhas (queijo ou queijo com presunto) coxinha (frango ou frango com requeijão cremoso) risoles (carne ou camarão) MODO DE PREPARO Numa panela, coloque o óleo e o alho para dourar. Após refogar, acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo. Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar. Faça os salgadinhos de seu gosto. PARA EMPANAR: Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal. Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca. Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos, frite-os em óleo quente.

  INGREDIENTES MASSA: 500 ml de leite 200ml de óleo de soja 3 xícaras de farinha de trigo 1 colheres de café de sal 4 ovos 2 colheres de café de pó Royal cheias 50 g de queijo parmesão ralado 1 pitada de orégano RECHEIO: 2 tomates em rodelas 250 g de presunto em fatias 250 g de mussarela em fatias 1 cebola cortada em rodelas MODO DE PREPARO Bata tudo no liquidificador. Despeje um pouco da massa em uma forma untada e polvilhada, espalhe metade do recheio. Coloque mais um pouco de massa, espalhe o restante do recheio e finalize com a massa, povilhe orégano e asse em forno à 180°.

  INGREDIENTES 3 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de fermento em pó 3 colheres (sopa) de queijo ralado sal a gosto MODO DE PREPARO Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo. Junte a farinha de trigo, o fermento e o queijo e misture bem. Em uma assadeira untada, despeje um pouco da massa. Recheie com o molho de sua preferência e cubra com o restante da massa. Asse por aproximadamente 40 minutos.

  INGREDIENTES 3 xícaras de farinha de trigo com fermento 1 e 1/2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 3 ovos 6 bananas prata CARAMELO: 1 xícara de açúcar 2 colheres de água filtrada MODO DE PREPARO Coloque 1 xícara de açúcar na panela para derreter, assim que derreter adicione 2 colheres de água e espere até desfazer os torrões de açúcar e se tornar em ponto de caramelo. Passe todo esse caramelo para a forma, passando também pelos lados. Corte 5 bananas em fatias não muito finas. Depois de passado todo o caramelo, coloque as fatias de banana lado a lado, reserve. MASSA: Para a massa, coloque numa tigela a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e 1 banana. Misture o conteúdo do liquidificador com a farinha e o açúcar, na tigela. Depois, despeje toda a massa por cima das bananas na forma. Coloque para assar em fogo médio por 35 a 40 minutos. Depois de pronto, espere esfriar e desenforme.

  INGREDIENTES 1 xícara (chá) rasa de açúcar ½ xícara (chá) de milho para pipoca ½ xícara (café) de água ½ xícara (café) de óleo MODO DE PREPARO Numa pipoqueira grande, coloque o milho e o óleo, leve ao fogo alto sempre mexendo. Quando estourar a 1ª pipoca retire a panela do fogo e COM MUITO CUIDADO, abra a tampa, coloque a água rapidamente e feche a tampa. Depois de uns segundos abra novamente e coloque o açúcar e feche de novo, volte a pipoqueira para o fogo alto e sem parar de misturar espere estourar, mas quando começar a diminuir a frequência do estouro, desligue o fogo e continue mexendo até parar de estourar, pois se não fizer assim, queima. Coloque em pirex de vidro ou cerâmica, não coloque em plástico porque pode derreter com o calor.

  INGREDIENTES 500g de açúcar mascavo 2 xícaras (chá) de água 4 ovos (claras separadas) 4 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de canela em pó 1 xícara de leite 1 xícara de mel 1 xícara de chocolate em pó solúvel 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 500g de chocolate meio amargo para banhar 1/2 colher (chá) de cravo em pó (opcional) RECHEIO DE CHOCOLATE: 350g de chocolate branco Uma caixinha de creme de leite A mesma medida de doce de leite MODO DE PREPARO MASSA: coloque em uma panela o açúcar mascavo e a água. Misture bem e leve ao fogo até dissolver completamente o açúcar por aproximadamente 20 minutos. Quando levantar fervura, retire do fogo. A seguir, junte a farinha de trigo, o bicarbonato, o chocolate em pó solúvel, o leite, o mel, o cravo em pó e a canela. Misture bem a cada ingrediente adicionado. Em seguida, agregue as gemas e mexa. Por último, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque a massa obtida em forminhas individuais, previament...

  INGREDIENTES Montagem: 500 g de fusilli de grano duro, cozido "al dente" parmesão ralado para polvilhar, ao seu gosto manjericão para polvilhar, ao seu gosto MOLHO: 50 ml de óleo 50 ml de azeite 1 kg de linguiça toscana sem a pele 1 xícara das de chá de cebola em cubos 4 colheres das de sopa de extrato de tomate bem firme 1 lata de tomate pelado, cortado em cubos 300 ml de água 1 envelope de caldo de legumes 6 colheres das de sopa de salsa fresca bem picada folhas de manjericão fresco ao seu gosto sal e pimenta-do-reino ao seu gosto MODO DE PREPARO MOLHO: Em uma panela, aqueça o óleo, o azeite e frite bem a linguiça. Acrescente as cebolas e frite mais um pouco. Acrescente o tomate em cubos, o extrato de tomate, o caldo de legumes e a água. Cozinhe em fogo médio com a panela tampada, mexendo ocasionalmente, até obter um molho encorpado. Junte os temperos verdes, a massa cozida e finalize com queijo ralado. Sirva bem quente.

  INGREDIENTES MASSA: 1 xícara (200 g) de açúcar 1/2 xícara (115 g) de manteiga 2 ovos 2 colheres (chá) de extrato de baunilha 1 e 1/2 xícara (190 g) de farinha 1 e 3/4 colher (chá) de fermento em pó 1/2 xícara (120 ml) de leite 3 colheres (chá) de paçoca esfarelada RECHEIO: 2 caixas de leite condensado 8 colheres (chá) de paçoca esfarelada 1 colher (chá) margarina COBERTURA: Pasta de amendoim até cobrir tudo paçoca esfarelada MODO DE PREPARO MASSA: Bata todos os ingredientes. Coloque em forma untada e enfarinhada. Assar em forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos. RECHEIO: Coloque todos os ingredientes em uma panela. Mexa até chegar ao ponto de desgrudar do fundo da panela. Espere o bolo esfriar e corte ao meio. Coloque o recheio. COBERTURA: Passe a pasta de amendoim por cima do bolo. Depois jogue paçoca esfarelada por cima e decore com paçoca.

  INGREDIENTES 1 maço de espinafre limpo 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite quente 4 ovos,claras e gemas separadas Sal a gosto 1 colher de chá de fermento em pó Queijo parmesão ralado,orégano ou outros temperinhos a gosto MODO DE PREPARO Refogar o espinafre em azeite e alho e reservar,espremer bem,retirando a água que se forma Levar ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e deixar dourar Juntar o leite e deixar engrossar Retirar do fogo,deixar amornar Juntar as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho,o sal,o fermento em pó e as claras em neve Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos Retirar e servir imediatamente.

  INGREDIENTES 1 cebola 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de cheiro-verde 4 colheres de sopa de azeite 4 dentes de alho 200 g de grão-de-bico Suco de 1 limão Sal a gosto MODO DE PREPARO Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve. Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem. Leve à geladeira por 30 minutos. Salpique o cheiro-verde na hora de servir. Bom apetite.

  INGREDIENTES 1 pão de forma 200 g de presunto 200 g de mussarela 1 lata de molho de tomate 2 colheres de sopa de maionese 2 copos de leite 2 colheres (sopa) cheias de creme de cebola Orégano MODO DE PREPARO Em uma forma retangular disponha uma camada de fatias de pão de forma. Cubra com uma camada fina de maionese. Espalhe a mussarela e o presunto. Coloque o molho de tomate e salpique com orégano. Coloque mais uma camada de pão de forma. Prepare um mingau ralo com o leite e o creme de cebola. Jogue por cima e decore a seu gosto (parmezão, azeitonas, palmito). Leve ao forno até dourar.

  INGREDIENTES 1 kg de camarão médio 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 cebola 5 tomates sem sementes sal e pimenta-do-reino a gosto 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de requeijão cremoso 1 moranga cheiro-verde a gosto 3 colheres (sopa) de ketchup MODO DE PREPARO Retire a tampa e as sementes da moranga. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde. Misture bem e adicione por último o requeijão. Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão.

  INGREDIENTES 1 kg de carne moída 2 colheres de margarina 2 copos (americanos) de leite 2 tabletes de caldo de carne 2 dentes de alho Azeitona a gosto Molho de tomate a gosto 20 colheres de sopa de farinha de trigo Farinha de rosca e leite para empanar MODO DE PREPARO Em uma panela aqueça a margarina e doure o alho. Logo em seguida acrescente a carne moída e refogue, colocando o molho de tomate a azeitona a gosto. Faça um refogado encorpado. Ferva os 2 copos de leite e dissolva os 2 tabletes de caldo de carne junte à carne. Em seguida despeje as 20 colheres de sopa de farinha de trigo, mexa bem até que se desprenda do fundo da panela. Espere esfriar, faça croquetes ou bolinhas, passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente.

  INGREDIENTES 3 colheres de sopa de fubá fininho 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo 3 ovos 1 colher de café de açúcar 1 cubo de caldo de galinha 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de leite (cheia) 1 colher de sobremesa de manteiga 6 colheres de sopa de azeite 1 lata de milho verde 100 g de presunto picadinho 100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho Cheiro verde Pimenta-do-reino Queijo ralado para polvilhar 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho MODO DE PREPARO No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem. Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem. Despeje em forma untada e enfarinhada. Polvilhe queijo ra...

  INGREDIENTES 1 quilo de mandioca 2 gemas 1 colher (sopa) de margarina cheiro-verde a gosto picadinho bem pequeno sal e pimenta-do-reino Recheio: 200 g de carne moída 1 cebola grande picadinha 2 dentes de alho amassados 200 g de mussarela ralada (no ralo grosso) cheiro-verde a gosto sal e pimenta a gosto ovos e farinha de rosca para empanar óleo para fritar MODO DE PREPARO Cozinhe a mandioca até quase desmanchar, escorra e retire aquelas fibras grossas e amasse com a ajuda de um garfo (não use o processador, pois essa massa é bastante pesada). Coloque a massa em uma tigela grande e espere esfriar um pouco. Acrescente as 2 gemas, a margarina, cheiro verde e temperos, amasse bem e reserve. Para o recheio faça um refogado com a carne moída e deixe que fique bem sequinho, depois de frio acrescente a mussarela ralada. Montagem: Molhe as mãos na água e forme os bolinhos, coloque o recheio, feche e empane. Frite em óleo quente. Pode ser congelado, antes de fritar.

  INGREDIENTES 4 pães de forma sem casca 4 vidros de maionese pequenos 1 peito de frango cozido e desfiado 1 lata de ervilha 3 cenouras raladas 200 g de vagem bem picadinha 150 g de azeitonas 1 cebola em cubo 2 dentes de alho amassados 200 g de batata palha Sal, pimenta e cheiro verde a gosto 3 colheres de óleo 1/2 copo de água 1 colher de farinha de trigo MODO DE PREPARO RECHEIO: Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo. Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango). Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água. MONTAGEM: Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio). A última deverá ser de pão. Cobrir com a mainese e salpicar a batata palha. Enfeitar ao seu gosto. O frango pode ser substituído por salsicha bem picadi...

  INGREDIENTES 5 colheres de açúcar 5 colheres de farinha de trigo 5 colheres de margarina sem sal 1 xícara e 1/2 de amido de milho 3 colheres de coco ralado (opcional) MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes em uma vasilha, amasse bem até que fique uma massa macia. Faça bolinhas e amasse com um garfo. Coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno por 15 a 20 minutos.

  INGREDIENTES MASSA: 2 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) e óleo 100 g de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 ovos 1 caixinha de creme de leite RECHEIO: 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado salsa picada a gosto 100 g de catupiry 1 lata de milho escorrido sal a gosto MODO DE PREPARO MASSA: No liquidificador, bata o leite, a farinha, o óleo, o queijo, o fermento, os ovos e o creme de leite. RECHEIO: Em uma tigela, misture o frango, a salsa, o catupiry, o sal e o milho. Em uma forma untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Asse no forno preaquecido a 200º C durante 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e crocante.

  INGREDIENTES Massa: 1 copo de leite morno 30 g de fermento para pão 1 colher sopa rasa açúcar 1 colher chá de sal 1/2 copo de óleo 1/2 kg de farinha de trigo (mais ou menos) Recheio: Queijo Presunto MODO DE PREPARO Dissolve o fermento com o açúcar. Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes. Deixar descansar por 15 minutos. Faça bolinhas pequenas. Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto. Enrole como rocambole e pincele com gema. Leve ao forno até dourar.

  INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de trigo 3/4 xícara de açúcar mascavo 3/4 xícara de açúcar cristal (se não gostar de coisas muito doces pode colocar menos) 2 ovos grandes (se forem pequenos 3) 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 barra de chocolate meio amargo de 170 g 1 barra de chocolate ao leite de 170 g MODO DE PREPARO Corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos. Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal. Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e meio durinha (cerca de 3 minutos). Coloque dentro dessa massa, os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa. Coloque o fermento por último e misture o menos possível, pois ...

  INGREDIENTES 3 ovos 3 colheres de óleo 3 colheres de vinagre ou cachaça 1 pitada de sal 1 colher de fermento 1 copo de açúcar 1/2 kg de farinha de trigo MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes manualmente ou na batedeira. Se a massa estiver mole e grudenta, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver um pouco dura, adicione um pouco de água. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e faça uma "tripinha" com a massa, corte em pedaços e junte as pontas para formar as rosquinha. Se preferir pode deixar em formato de palitos. Frite em oleo quente e escorra em papel absorvente. Depois de fritas polvilhe com açúcar e canela. Fica uma delícia!

  INGREDIENTES Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio 1 colher (chá) de noz moscada 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (sopa) de canela em pó Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar Cobertura: 200 g / 1 tablete de chocolate meio amargo, picado 2 colheres (sopa) de manteiga MODO DE PREPARO Massa: Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca. Ligue o forno em temperatura média (180 graus). Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca). Bata muito bem. Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater. Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante. Depois da última adição, pare de bater. Junte o bicarbonato e as especiarias. Misture delicadamente...

  INGREDIENTES 1 xícara de nata 1 pitada de sal 2 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 xícaras de trigo MODO DE PREPARO Faça uma massa com todos os ingredientes. Unte a forma com óleo. Corte a massa em pedaços pequenos, asse até dourar (é rapidinho). Sirva quente ou frio.

  INGREDIENTES 500 g de carne moída 250 g de trigo pra kibe 1 cebola grande ralada 3 dentes de alho picadinhos 3 galhinhos de hortelã picados Sal, orégano e cheiro verde a gosto 1 colher (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de margarina 1 tomate sem pele picado 200 g de mussarela para o recheio MODO DE PREPARO Lave o trigo pra kibe e deixe de molho em água por aproximadamente 2 horas. Escorra bem, apertando pra que saia toda a água. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, exceto a margarina e o tomate. Misture e amasse bem. Acrescente a margarina e amasse mais, misturando bem. Coloque o tomate e misture. Coloque em uma assadeira a metade do kibe. Coloque a mussarela. Por cima coloque a outra metade cobrindo bem. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré - aquecido por 55 minutos. Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno para dourar.

  INGREDIENTES 4 ovos 2 xícaras de açúcar 4 colheres de sopa de margarina 1 xícara de leite morno 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de fermento em pó MODO DE PREPARO No liquitificador bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente o leite aos poucos e a farinha de trigo, coloque o fermento. Coloque metade do bolo na forma redonda. Na restante acresente o chocolate em pó e coloque na forma. Asse por 45 minutos.

  INGREDIENTES MASSA: 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 2 tabletes de fermento biológico fresco 1 xícara de chá de leite 1/4 xícara de chá de óleo 1 ovo 4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo 1 ovo batido (para pincelar) RECHEIO: 20 salsichas MODO DE PREPARO Dissolva o fermento no leite. Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes. Sove a massa até ficar macia e homogênea. Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos. Abra as massas com um rolo e coloque o recheio. Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, e leve para dourar no forno.